相性抜群！チーズウィンナーパン

手順一覧

1

全ての材料（強力粉～無塩バターまでの材料）をHP（ホームベーカリーの捏ね機能）で捏ねます。グルテンが出るまで約20～25分程。

2

捏ね終えた生地はボールに移し、ラップを被せます。
約30分程、生地を常温もしくはオーブンレンジの発酵機能で生地を発酵させます。

3

生地を3等分（約60ｇ）で分割する成型では丸型に成型。ラップを被せて10分ほどベンチタイムを取ります。

4

綿棒で生地を伸ばし、伸ばした生地の両サイドを中心に向けて折ります。長方形になった生地の長辺を追って、中心部を切ります。

5

切り目を入れた後、片方の頭を中央の輪に2回くぐらせ軽く伸ばします。

6

乾燥を防ぐ為に生地の上にラップを軽く被せた後、50分ほど発酵させます。
※オーブンレンジの発酵機能使用します

7

二次発酵終了。塗り卵を塗り、中心部分にウィンナーを乗せた後、チーズ、マヨネーズ、パセリチップお好みでトッピングします。

8

オーブンレンジを190℃で予熱。約12～13分で焼成して出来上がりです。