菓子パン
菓子パンは、餡子、クリーム、ジャム等を生地で包み込む、乗せる、折り込むなど作り方は多彩です。
甘いパンが多く、おやつなどに最適なパンと言えます。
パンのジャンルには、多くの種類があります。その背景には、日本に限らず多くの国でパンは作られており、みんなが知っている定番のパンからその地域の文化や歴史、その土地の風情が漂った独特なパンまであります。是非、あなた好みのパンレシピを見つけて下さい。
菓子パンは、餡子、クリーム、ジャム等を生地で包み込む、乗せる、折り込むなど作り方は多彩です。
甘いパンが多く、おやつなどに最適なパンと言えます。
食パン(しょくパン)とは、一般的には大きな長方形の箱型の型で焼いたパンのこと。また、食パンの型には1斤・3斤用など型があります。他、食パンにも包み込みや折り込みなどを行い様々な食パンがあります。
調理パンは、 パン生地にサラダ、ハム、 カツ、コロッ ケ等の総菜等を包み、はさみ、載せて焼 き上げたパンです。おやつ感覚の菓子パンと違い、しっかり食べたい方向けのパンです。
テーブルブレッドは、シンプルなレシピが多いですが、少し配合を変えると味も変わり奥が深い一面もあります。また、スープやサラダと合わせて食べたり、サンドイッチにするなど楽しみ方も様々です。
クロワッサンとは、フランス語で「三日月」と言う意味でオーストリアウィーン発祥のパンです。クロワッサンは、何重の層があることにより、表面はサクッ、内側はしっとりした食感、そして一番にバターの濃厚な味わいや芳醇な香りが特徴のパンです。