【初心者向け】簡単ふわふわロールパンの作り方

パン作りに挑戦してみたいけど難しそう・・・。
そんな方におすすめなのが、今回紹介する「簡単ロールパン」のレシピです！
ホームベーカリーや手ごねでも作れるので、初心者でも安心して取り組めます。

ロールパン【４個分】

1: 生地を捏ねる（15～20分）

全ての材料をHP（ホームベーカリーの捏ね機能）で捏ねます。表面がなめらかになり、薄い膜（グルテン膜）が出来れば完了。
2: 一次発酵（約30分）

丸めた生地をボウルに入れ、ラップをして温室または35℃で30分発酵させます。
3: 分割・ベンチタイム

生地を４等分（約50ｇ）にして丸め、10分ほど生地を休ませます。
4: 生地成型①

生地をおたまじゃくしのように成型し、さらに５分ほど生地を休ませます。
5: 生地成型②

綿棒で生地を伸ばし、広いほうからクルクルと巻いて棒状にします。
6: 二次発酵（約50分）

巻いた生地を天板に置き軽くラップをかけ、35℃で発酵させます。
7: 焼成（180℃で約10分）

表面に塗り卵を塗り、180℃のオーブンで約10分焼きます。きつね色になれば完成です！